Sestavine
– 5 rumenjakov
– 120 g masla
– 4 žlice mleka
– 120 g sladkorja
– 250 g moke
– 1 pecilni prašek
– marelično polnilo za peko PRESAD
– 5 beljakov
– 120 g sladkorja
– 120 g orehov
Priprava
Maslo, sladkor, rumenjake in mleko dobro stepi. Dodaj moko zmešano s pecilnim praškom in zgneti testo. Testo razgrni na pekač in peci 18 minut pri 200°C. Nato testo premaži z mareličnim polnilom za peko PRESAD. Nanj namaži nadev, ki ga pripraviš iz snega beljakov v katerega vmešaš sladkor in mlete orehe. Peci še približno 15 minut, da sneg dobi rahlo rjavkasto barvo.
