Sestavine:
– 1 žlica olivnega olja
– 100 g čebule
– 200 g krompirja
– 500 g bučk
– 1 l paradižnikovega soka PRESAD
– 5 vejic bazilike
– sol
– poper
– 1 čajna žlica karija
– 1 čajna žlička sladkorja
Čebulo olupimo in sesekljamo. Krompir in bučke narežemo na kocke.
Na žlici olja posteklenimo čebulo in dodamo krompir in bučke. Na hitro prepražimo in zalijemo s paradižnikovim sokom PRESAD. Pokrito kuhamo 15 minut na nizki temperaturi.
Juho začinimo in jo spasiramo s paličnim mešalnikom. Dodamo še natrgane lističe bazilike.
Postrežemo s popečenimi kruhovimi kockami in/ali kislo smetano. Dober tek!
